Blue Zones: De blauwdruk voor een lang en gezond leven

De winter is in aantocht! Na een regenachtige en grijze herfst kijken we reikhalzend uit naar heldere blauwe luchten, een zonnetje dat doorbreekt en rijp die de bomen siert. Maar zelfs met dit schilderachtige vooruitzicht blijft het een uitdaging om je energie op peil te houden en vol vitaliteit de winter in te gaan. Hoe bereid je je voor op een mogelijk strenge winter?

In één van mijn studies kwam naar voren hoe mensen in de Blue Zone-gebieden de kunst van gezond ouder worden beheersen, vaak zelfs boven de 100 jaar. Stel je eens voor hoe geweldig het zou zijn als we in ons drukke leven een klein beetje van hun levensstijl zouden kunnen omarmen.

Gezond ouder worden begint hier: leer van de Blue Zone leefwijze.

Ontdek het geheim van gezond oud worden

De ontdekking van de Blue Zones begon met het pionierswerk van de Amerikaanse journalist Dan Buettner en zijn team. Ze identificeerden samen met onderzoekers en demografen vijf regio’s in de wereld waar mensen opvallend langer én gezonder leven: Okinawa (Japan), Sardinië (Italië), Nicoya (Costa Rica), Icaria (Griekenland) en Loma Linda (VS).

Zijn gedachtegang is als volgt:

“De berekening van het ouder worden biedt ons twee opties: we kunnen een korter leven leiden met meer jaren van handicap, of we kunnen een zo lang mogelijk leven leiden met de minste slechte jaren.”

De term ‘Blue Zones’ is toevallig ontstaan. Het is afkomstig van de blauwe cirkels die Buettner en zijn onderzoeksteam op de wereldkaart tekenden om de regio’s met buitengewoon hoge percentages van gezonde en actieve honderdjarigen te markeren.

Wat alle Blue Zones gemeenschappelijk hebben zijn factoren zoals een plantaardig dieet, regelmatige lichaamsbeweging, sterke sociale banden en een gevoel van doelgerichtheid in het leven.

Duik in de Blue Zone levensstijl en geef je welzijn een boost! Begin met het omarmen van een kleurrijk, plantaardig dieet dat barst van voedingsstoffen.

• Bereid je eigen maaltijden en gebruik verse producten
• Eet zoveel mogelijk plantaardig (80-90%)
• Stop met eten als je voor 80% vol zit
• Eet je grootste maaltijd bij het ontbijt en het kleinste bij het diner
• Beperk vlees en zuivel inname
• Drink per dag 1 glas rode wijn bij het eten (bij voorkeur in goed gezelschap)

Varieer dagelijks met: peulvruchten, zoete aardappel, (groene blad) groenten, noten, zaden, pitten, granen, fruit, verse kruiden, groene thee en gefermenteerd voedsel.

Eet de volgende producten met mate:

• Eet niet meer dan twee keer per week rundvlees. Varieer ook eens met kip, gevogelte of vis.
• Rood vlees (zoals rauwe biefstuk, rosbief, ossenworst)
• Zuivel
• Suikers en snelle koolhydraten (zoals witte pasta, witte rijst en aardappel)
• Brood (3x verspreid over de week – zuurdesem of 100% spelt is oké)

Blijf weg van: melk, bewerkt vlees, varkensvlees, zoute snacks en snoep.

Blue Zone bewoners omarmen allemaal deze levensstijl: Laat jezelf regelmatig uit op een avontuur vol beweging, of het nu een ontspannen wandeling of een danssessie is. Bouw sterke sociale banden op, want samen lachen is tenslotte het beste medicijn. Ontdek jouw passie en geef je leven doel. En vergeet niet om af en toe die drukke agenda opzij te schuiven en gewoon te genieten van het moment.

Beweging

De langstlevende mensen op aarde rennen geen marathons of zweten niet in sportscholen. Het geheim is om te bewegen zonder erbij na te denken. Ze omarmen activiteiten in de buitenlucht, zoals tuinieren zonder machines, houthakken of boodschappen doen op de fiets. Ze leven in omgevingen die hen aansporen om in beweging te blijven, zelfs in bergachtige gebieden waar intensieve beweging als normaal wordt beschouwd.

Stressvermindering

Wat de langstlevende mensen onderscheidt, is hun dagelijkse routine om stress te verminderen. Okinawanen nemen de tijd om hun voorouders te herdenken, Ikarians nemen een momentje voor een dutje en Sardiniërs organiseren dagelijks een happy hour.

Verbondenheid/compassie

Familie staat op de eerste plaats, gevolgd door gezelschap. De langstlevende mensen hebben bewust gekozen voor sterke onderlinge verbindingen. Families die samenleven en voor elkaar zorgen investeren tijd en liefde in hun relaties. Daarnaast zoeken ze verbinding in een bredere gemeenschap. Zoals bijvoorbeeld vijf vrienden die zich voor het leven aan elkaar verbinden, waarbij ze aan elkaar denken, elkaar gunnen en gulle gebaren maken.

Zang, dans, plezier en veel lachen

Ook elementen van ontspanning, zoals zingen, dansen en plezier maken, dragen bij aan een positieve invloed op het lichaam. Gezonde stresshormonen, zoals endorfine en dopamine (het gelukshormoon), worden hierdoor gestimuleerd. Zo wordt het lichaam zowel fysiek als mentaal krachtig.

Van voedzaam eten tot een sterk gevoel van gemeenschap, de Blue Zones vormen een schatkamer van wijsheid voor wie streeft naar een bruisend en vitaal bestaan. Hoe mooi zou het zijn, als we een groot deel van deze levensstijl in ons dagelijkse ritme kunnen inbouwen? Kleine stappen kunnen al een groot verschil maken in het omarmen van de Blue Zone vibes!

Bouw aan jouw eigen pad naar vitaliteit! Start vandaag nog met de Blue Zone leefwijze.

Praktijknieuws

Let op wegwerkzaamheden -> route praktijklocatie Zeegse

Deze winter zijn er wat wegwerkzaamheden aan de gang in het mooie bosgebied van Zeegse. Als je binnenkort naar mijn praktijk komt, is het handig om je navigatie in te stellen op het Fletcher hotel. Eenmaal daar, sla je tegenover het hotel af de Karrespoor in. Bij de kruising gewoon rechts aanhouden (Veenplasweg), langs de afzethekken rijden en je bent zo op weg naar de praktijk aan de Kampweg.

***

Nieuwe ontwikkelingen

In 2024 zal Teikje Hofstee, een aankomende student die de studie Orthomoleculair Natuurgeneeskundig Therapeut volgt, enkele dagen meelopen in de praktijk om zich te oriënteren. Ik wil haar hiermee graag ondersteunen op haar pad naar deskundig therapeut worden. Tegelijkertijd kijken we ook of er mogelijkheden zijn voor samenwerking in de toekomst. Ik wens Teikje een mooie reis tijdens haar studie en veel succes in haar verdere ontwikkeling.

Daarnaast zal ook een huisarts een dag meelopen ter oriëntatie. Er is brede interesse in de Orthomoleculaire Natuurgeneeskunde en dat is een mooie ontwikkeling.

Je ontvangt van tevoren informatie over de geplande meeloopdagen. Mocht je een bezwaar hebben, laat het me dan weten, zodat een consultafspraak kan worden omgezet.

Bovendien wordt er momenteel onderzoek gedaan naar een samenwerkingsvorm met een regulier specialist. Verdere informatie hierover volgt.

***

Voedingskennistafels

In 2024 stellen we een boeiend programma samen voor de organisatie van voedingskennistafels in de regio’s Drenthe en Groningen. Tijdens deze kennistafels belichten we diverse facetten van ons welzijn, zoals voeding en het immuunsysteem, een vitaal brein, een gezond hart, stralende huid en het in balans brengen van energie. Hierbij staat de helende kracht van voeding en voedingsstoffen centraal waarbij we ook kijken naar bijbehorende interventies zoals beweging, ademhaling en blootstelling aan warmte en kou.

Terugkijkend op 2023 kan ik met trots spreken van drukbezochte voedingskennistafels met boeiende interacties aan tafel.

Ben je nieuwsgierig naar de nieuwe thema’s? Houd dan vooral de agenda op de website in de gaten, onder tabblad Voedingskennistafels.

***

Van handdruk naar glimlach: Jouw veiligheid staat voorop!

Om de verspreiding van bacteriën en virussen te minimaliseren en een veilige omgeving te creëren voor iedereen – schud ik geen handen meer in mijn praktijk. Jouw welzijn staat voorop en ik doe er graag alles aan om een gezonde en gastvrije omgeving te handhaven. Als alternatief begroet ik je graag met een glimlach en sta ik klaar om je de zorg te bieden die je verdient.

***

Nota altijd doorsturen

Enkele zorgverzekeraars hebben geen accreditatie met de Beroepsvereniging Orthomoleculaire Geneeskunde. Zij hebben aangegeven een vitaliteitspotje, coulancepotje of preventiepotje beschikbaar te hebben waaruit consultkosten gedeclareerd kunnen worden. Dat is per zorgverzekeraar weer verschillend.
Dus mijn advies is – stuur altijd de nota naar je zorgverzekeraar door en kijk of je misschien toch voor de vergoeding in aanmerking komt.

***

Vergoedingen zorgverzekeraars

Elk jaar wordt door de beroepsvereniging en zorgverzekeraars opnieuw beoordeeld welke zorgverzekeraar opnieuw wordt gecontracteerd en waarbij de consulten van de orthomoleculaire geneeskunde worden vergoed. Bij vergoedingen volgens de aanvullende verzekering wordt het eigen risico niet aangesproken.

Mocht je besluiten om voor 2024 van zorgverzekeraar te switchen, dan raad ik je aan om eerst te kijken op de website van Zorgwijzer.

***

Weet jij al wat je geeft? 🎁

Op zoek naar een betekenisvol kerstcadeau voor je familie, vrienden en relaties? Hoe leuk zou het zijn als je deze decembermaand mijn boek ‘(W)eet je het al?’ als cadeautje geeft om wat kennis en inspiratie te verspreiden?

Neem gerust een kijkje als deze cadeausuggestie je aanspreekt.

***

Sluiting rondom feestdagen

Van 22 december tot 7 januari 2024 is de praktijk gesloten. Na 7 januari zal ik zo snel mogelijk de binnengekomen e-mails beantwoorden.

Heb je nog een product uit de webshop nodig? Tot en met woensdag 20 december kun je nog je bestellingen doorgeven. Daarna weer vanaf 2 januari 2024.

Blue Zone kerstrecept: snel klaar, lekker en rijk aan voedingsstoffen

Vispannetje

Voorbereiding: 5 minuten
Bereiding: 15 minuten
Ingrediënten voor 2 personen

Wat heb je ervoor nodig?

• 1 moot zalm
• 1 moot kabeljauw
• 200 gram garnalen
• 200 gram prei
• 150 gram wortels
• 2 tl dille fijngehakt
• 250 ml kokosroom
• 2 el olijfolie
• 1 el grasboter
• snufje zout en peper

Hoe maak je het klaar?

1. Snijd de zalm en kabeljauw in grove stukken.
2. Snijd de prei in dunne ringen en wortels in plakjes.
3. Voeg de olijfolie met een klontje grasboter in een pan. Bak hierin de prei en wortel ongeveer 5 minuten.
4. Voeg dan de stukjes kabeljauw, zalm, garnalen toe. Voeg ook de kokosroom en dille toe.
5. Meng alles goed door elkaar en laat dit ongeveer 5-10 minuten zachtjes pruttelen.

Kijk voor dit recept en andere lekkere recepten op de website.

Eet smakelijk!

Afsluiting

Hartelijke kerstgroeten, Carina