AuteurCarinaCategorieDiner

Porties1 Portie

1 stuk(s) Bloemkool

10 stuk(s) Kerstomaatjes

1 stuk(s) Rode Paprika

4 stuk(s) Rookvlees

1 stuk(s) Mozarella

1 Eetlepel Basilicum en Italiaanse kruiden

1 snufje Peper

100 g Rucola of veldsla

1 Eetlepel Olijfolie

1 stuk(s) Teentje knoflook

1 Eetlepel Tomatenpuree (uit blikje)

Verwarm de oven voor op 160 graden

Snijd de bloemkool in plakken van ongeveer 1 tot 2 cm dik

Besprenkel de bloemkool met olijfolie en rooster deze in de oven tot ze half gaar is

Maak een tomatensaus van tomaten, tomatenpuree, teentje knoflook (uitgeperst), Italiaanse kruiden en olijfolie

Neem de bloemkool uit de oven en smeer een mooie laag tomatensaus over de bloemkool

Beleg vervolgens met je favoriete groenten, snippers rookvlees en mozarella in stukjes

Strooi oregano, rozemarijn en evt. andere kruiden over de pizza

Besprenkel wat olijfolie en plaats de pizza in de oven voor een 10 tal minuten of langer afhankelijk van je beleg

Drapeer basilicum met wat rucola over de warme pizza en voeg veldsla toe

Ingrediënten